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求韩国辣白菜腌制配方_韩国辣白菜和韭菜的腌制方法

点击:148次   日期:2024-07-06 12:35

韩国辣白菜腌制方法图解 1、腌制韩国辣白菜的原料有白菜1500克、白萝卜500克和胡萝卜200克,另外蒜末和姜末也要准备一些,再把韩国辣椒酱调到500克,辣椒粉50克即可。最好再准备两勺鱼露和一勺白糖以及适量的海盐。

2、白菜去帮后,仙洗干净撒上上海盐腌制六到八个小时。然后将白萝卜和胡萝卜全部切成细丝,用海盐腌制两小时左右。

3、将腌制好的白菜和萝卜丝捞出用水冲洗干净,然后挤干水分,挤干水分后再将白菜切成两厘米左右的段,和萝卜丝一起放入盆中。

4、将准备好的所有调料一起倒入盆中,和里面的白菜段、萝卜丝一起搅拌均匀。

5、等所有的食材都调味好之后就可以拿出来了,放入容器中密封即可,并存放在阴凉通风的地方,经过两天左右的时间,自己腌制的韩国辣白菜就做好了。

求韩国辣白菜腌制配方_韩国辣白菜和韭菜的腌制方法


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