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代孕成功率有几高_代孕产子产生_糖醋排骨怎么做好吃
来源:http://www.dongzhoustone.com  时间:2021-09-25
摘要:对于我们来说,糖醋排骨更多是记忆中的味道,不肥不瘦的排骨配上甜甜的糖浆,入口的时候那种又酸又甜的味道顿时让人心满意足,不管是香味还是味道总是让人欲罢不能,然而很多
  对于我们来说,糖醋排骨更多是记忆中的味道,不肥不瘦的排骨配上甜甜的糖浆,入口的时候那种又酸又甜的味道顿时让人心满意足,不管是香味还是味道总是让人欲罢不能,然而很多人只知道糖醋排骨好吃,对它的具体做法却从来没有深入的去探究,所以很多人虽然想吃却不知道具体做法,糖醋排骨在我们家庭中有很多做法,那么,糖醋排骨怎么做好吃呢?相信很多人看到这里已经迫不及待想知道了吧,别着急,接下来我们就为你详细介绍具体做法。

  糖醋排骨的做法一

  猪小排冼净,晾干水份备用懒人版糖醋排骨的做法 步骤1

  锅内倒少量油,烧热之后,爆香姜片

  放入排骨,一直煸炒到排骨变色后,表面金黄微焦

  此时就可以放入黄金比例中的调料了,顺序是:先放一汤勺料酒,接着两汤勺酱油,三汤勺米醋最后四汤勺白糖,炒匀

  再倒入能没过排骨的开水,调中小火焖20分钟

  20分钟后调入盐,开大火收汁,收到汁浓色亮时,撒入芝麻点缀即可出锅(锅里剩下的姜片丢掉不用,最后大火收汁时注意多翻动锅内的排骨,避免烧焦哟!)

  糖醋排骨做法二

  材料:

  小肋排适量、料酒1大匙、酱油2大匙、白糖(也可替换成冰糖,色泽更加诱人)3大匙、醋4大匙、清水5大匙、大蒜2个、葱段、姜片各适量、盐(可不放,随意)1小匙。

  做法:

  1.汤锅注入清水→小排骨入锅→开火→开锅后撇去浮沫、血沫→放葱段,姜片,大蒜→转小火炖制30-60分钟→排骨煮好后捞出控水

  2.调味汁:1勺料酒、两勺酱油、三勺糖、四勺醋、5勺清水,可适当加盐、花椒、辣椒等

  3.炒锅开火→倒入适量的油→油热后倒入排骨→用小火慢慢煸炒,待排骨表面呈淡淡的金黄色即可→倒入刚才调好的味汁,味汁应该可以刚刚好没过排骨→大火煮开后转小火慢慢让它炖至入味→待汤汁快收干时,开大火收干,临出锅前可再烹入一些醋,炒匀后就可以盛出了。

  小贴士

  1、做这道菜,请一定选用猪纯小排,最好还带有脆骨的,此部位肉质软嫩,是最适合用来做糖醋排骨的。

  2、排骨在入锅炒之前,尽量晾干水份,用厨房纸擦干也行,这样在炒的时候不会油花四溅,烫到手。

  3、在洒料酒的时候,沿着锅边淋一圈,这样酒香分布更均匀。

  4、黄金比例中的3汤勺米醋和4汤勺糖,可以根据自己的口味来调整,喜欢酸点的可以换成4汤勺米醋、3汤勺白糖。

  5、喜欢颜色深点的童鞋,可以在焖好调入盐的时候,再放少量的老抽来增色。

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